Ẩm thực luôn góp phần tạo nên dấu ấn đặc biệt cho mỗi chuyến đi, và hành trình về Chùa Bà Châu Đốc cũng không ngoại lệ. Bên cạnh hoạt động chiêm bái, tham quan các công trình tâm linh, du khách còn có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn mang đậm hương vị miền Tây Nam Bộ. Các món ăn tại khu vực Châu Đốc thường được chế biến từ nguyên liệu địa phương, giữ trọn vị tươi ngon và mộc mạc. Sự giản dị trong cách nấu nướng, kết hợp với hương vị đậm đà, khiến mỗi bữa ăn trở thành một phần trải nghiệm đáng nhớ trong chuyến đi của bạn.
Chính vì vậy, danh sách những món ăn không thể bỏ lỡ khi đến du lịch Chùa Bà Châu Đốc sẽ giúp bạn cảm nhận rõ hơn nét đặc trưng văn hóa ẩm thực của vùng đất linh thiêng này.
Bún cá Châu Đốc
Bún cá được xem là món ăn tiêu biểu gắn liền với ẩm thực Châu Đốc, rất được lòng cả người dân địa phương lẫn du khách thập phương. Nước lèo được nấu từ cá tươi, vị ngọt thanh tự nhiên, không quá béo nhưng vẫn đậm đà. Khi ăn kèm bún mềm, rau nhút, bông điên điển và các loại rau sống, món ăn trở nên hài hòa, dễ ăn và không gây ngán. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hoặc sau khi viếng Chùa Bà. Một số quán bún cá được nhiều người đánh giá cao bạn có thể tham khảo như quán bún cá Cô Ba trên đường vòng Núi Nam, bún cá Thanh Ngân hoặc các quán bún cá lâu năm quanh chợ Châu Đốc, rất tiện đường di chuyển.
>> Xem thêm: Dịch vụ thuê xe du lịch 45 chỗ
Lẩu mắm Châu Đốc
Lẩu mắm là món ăn mang đậm dấu ấn ẩm thực miền Tây và gần như không thể thiếu khi nhắc đến Châu Đốc. Nước lẩu được nấu từ mắm kết hợp cùng cá, thịt và rất nhiều loại rau đặc trưng vùng sông nước như bông súng, rau đắng, rau nhút. Khi nồi lẩu sôi, hương thơm lan tỏa, tạo cảm giác ấm cúng và hấp dẫn. Món này đặc biệt phù hợp cho nhóm đông người hoặc gia đình sau một ngày tham quan. Bạn có thể thưởng thức lẩu mắm tại các quán ăn vỉa hè trên đường Trưng Nữ Vương, khu vực gần Núi Sam hoặc các quán ăn gia đình trong trung tâm thành phố, nơi phục vụ lẩu mắm đúng vị truyền thống.
Bánh xèo Châu Đốc
Bánh xèo Châu Đốc mang nét riêng rất dễ nhận ra với bánh lớn, vỏ mỏng, giòn và nhân đầy đặn. Nhân bánh thường gồm tôm, thịt, giá đỗ, được đổ trên chảo nóng tạo mùi thơm hấp dẫn. Khi thưởng thức, bánh được cuốn cùng rau sống và chấm nước mắm pha chua ngọt, tạo cảm giác vừa giòn vừa thanh. Đây là món ăn nhẹ phù hợp để dừng chân giữa hành trình tham quan Chùa Bà và các điểm lân cận. Một số địa điểm bán bánh xèo được nhiều du khách ghé ăn quanh khu vực Núi Sam, gần Chùa Bà hoặc các quán nhỏ trong khu dân cư Châu Đốc, vừa ngon vừa dễ tìm.
Gà đốt lá trúc
Gà đốt lá trúc là món đặc sản nổi tiếng của Châu Đốc – An Giang, được nhiều du khách tìm thưởng thức. Thịt gà sau khi ướp gia vị vừa ăn sẽ được đốt chín cùng lá trúc, tạo mùi thơm rất đặc trưng. Khi ăn, thịt gà mềm, da giòn, vị ngọt tự nhiên hòa cùng hương lá trúc rất khác biệt. Món này thường được dùng cho bữa trưa hoặc bữa tối, đặc biệt phù hợp với nhóm bạn hoặc gia đình. Bạn có thể tham khảo các quán gà đốt lá trúc nổi tiếng trên tuyến đường dẫn lên Núi Sam hoặc khu vực ngoại ô Châu Đốc, nơi nhiều quán lâu năm chuyên phục vụ món này.
Bánh bò thốt nốt Châu Đốc
Bánh bò thốt nốt là món bánh dân dã nhưng mang đậm hương vị đặc trưng của vùng An Giang. Bánh có màu vàng nhẹ, kết cấu xốp mềm, vị ngọt thanh từ đường thốt nốt tự nhiên và mùi thơm dễ chịu. Đây là món tráng miệng nhẹ nhàng hoặc quà vặt được nhiều du khách lựa chọn sau khi tham quan Chùa Bà. Ngoài ra, bánh bò thốt nốt cũng thường được mua làm quà cho người thân. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy bánh bò thốt nốt tại các sạp bánh trong chợ Châu Đốc, khu bán đặc sản An Giang hoặc các quầy hàng gần khu vực Núi Sam, rất thuận tiện để mua mang về.
Có thể thấy, bên cạnh yếu tố tâm linh, ẩm thực cũng là điểm nhấn giúp chuyến hành hương Chùa Bà Châu Đốc trở nên trọn vẹn hơn. Từ bún cá thanh nhẹ, lẩu mắm đậm đà, bánh xèo giòn rụm đến gà đốt lá trúc thơm nức và bánh bò thốt nốt ngọt dịu, mỗi món ăn đều mang nét đặc trưng riêng của vùng đất Châu Đốc. Vì vậy, danh sách những món ăn không thể bỏ lỡ khi đi tour Chùa Bà Châu Đốc không chỉ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị miền Tây mà còn góp phần lưu giữ những kỷ niệm đáng nhớ trong hành trình chiêm bái và tham quan.
