Một chuyến du lịch không chỉ đơn thuần là hành trình khám phá cảnh đẹp hay tham gia các hoạt động giải trí, mà còn là cơ hội để thưởng thức những món ăn đặc trưng của vùng đất bạn ghé qua. Đảo Ngọc Xanh, nằm tại Thanh Thủy, Phú Thọ, không chỉ nổi tiếng với không gian vui chơi giải trí và nghỉ dưỡng mà còn gây ấn tượng với du khách bởi ẩm thực phong phú, đa dạng. Mỗi món ăn ở đây đều mang hương vị riêng biệt, vừa dân dã, vừa gần gũi, nhưng cũng đủ sức chinh phục cả những thực khách khó tính.
Chính sự hòa quyện giữa ẩm thực địa phương và phong cách chế biến tinh tế đã tạo nên điểm nhấn đặc biệt cho du lịch Đảo Ngọc Xanh. Bài viết “Top 5 món ăn ngon hấp dẫn tại Đảo Ngọc Xanh” sẽ gợi ý cho bạn những lựa chọn đáng thử nhất khi đến nơi đây, giúp hành trình của bạn trở nên trọn vẹn hơn với những trải nghiệm vị giác khó quên.
Cá lăng sông Đà nướng
Một trong những món ăn nổi bật khi đến Đảo Ngọc Xanh chính là cá lăng sông Đà nướng. Cá lăng vốn nổi tiếng là loại cá ngon, thịt chắc, ít xương dăm và có vị ngọt thanh đặc trưng. Khi được tẩm ướp gia vị theo bí quyết riêng của đầu bếp, rồi nướng trên than hồng, món ăn này dậy lên hương thơm hấp dẫn, lớp da giòn rụm còn phần thịt bên trong vẫn mềm ngọt. Thưởng thức cá lăng nướng cùng chút rau thơm và chén rượu ngô Phú Thọ sẽ mang lại cho bạn cảm giác đúng chất ẩm thực vùng trung du. Đây là món ăn không chỉ được khách du lịch yêu thích mà còn thường xuyên góp mặt trong thực đơn của nhiều nhà hàng tại Đảo Ngọc Xanh.
Xôi nếp gà chọi
Nhắc đến đặc sản ở Đảo Ngọc Xanh thì xôi nếp gà chọi chắc chắn là lựa chọn bạn không nên bỏ qua. Hạt nếp dẻo thơm được đồ chín bằng chõ tre truyền thống, tỏa ra mùi hương ngọt ngào, quyện cùng vị béo bùi tự nhiên. Ăn kèm với thịt gà chọi – loại gà nổi tiếng với phần thịt săn chắc, ngọt và thơm tạo nên sự kết hợp hoàn hảo. Đĩa xôi vàng óng, hạt căng tròn, khi ăn vừa dẻo vừa mềm, cùng miếng gà luộc chấm muối tiêu chanh thì khó lòng cưỡng lại. Đây là món ăn thường được nhiều gia đình lựa chọn trong bữa trưa tại khu du lịch, vừa no bụng lại đậm đà bản sắc địa phương.
Rau sắn Phú Thọ
Một món ăn dân dã nhưng lại để lại ấn tượng sâu đậm với du khách khi đến Đảo Ngọc Xanh chính là rau sắn Phú Thọ. Đây là loại rau được hái từ ngọn non của cây sắn, sau đó đem ngâm, vò kỹ và nấu cùng cá khô hoặc lạc rang, tạo nên hương vị rất đặc trưng. Khi ăn, rau sắn vừa bùi vừa chua nhẹ, thấm đượm mùi thơm của các nguyên liệu đi kèm, mang đến cảm giác lạ miệng nhưng lại dễ gây “nghiện”. Món rau mộc mạc này gắn liền với đời sống của người dân Phú Thọ, và ngày nay đã trở thành một phần trong ẩm thực phục vụ du khách tại Đảo Ngọc Xanh. Không cầu kỳ trong cách chế biến nhưng rau sắn lại chính là nét chấm phá độc đáo, khiến nhiều thực khách nhớ mãi không quên.
Lợn mán nướng than hoa
Đến Đảo Ngọc Xanh, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những quán ăn phục vụ đặc sản lợn mán – loại thịt nổi tiếng bởi sự săn chắc, ít mỡ và vị thơm đặc trưng. Trong đó, món lợn mán nướng than hoa luôn khiến du khách khó cưỡng lại. Từng miếng thịt được ướp kỹ với sả, ớt, mắc khén cùng nhiều gia vị dân tộc, sau đó nướng trên bếp than đỏ rực cho đến khi vàng ruộm, dậy mùi hấp dẫn. Khi ăn, thịt giòn bên ngoài, ngọt mềm bên trong, đậm đà mà không ngấy. Đây là món nhậu lý tưởng để thưởng thức cùng bạn bè hoặc ăn kèm xôi nếp, rau rừng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực vừa dân dã vừa trọn vẹn hương vị núi rừng Phú Thọ.
Cá rô đồng kho tương
Trong hành trình khám phá ẩm thực tại Đảo Ngọc Xanh, cá rô đồng kho tương là món ăn bạn nên thử ít nhất một lần. Cá rô được chọn từ những con tươi, chắc thịt, làm sạch rồi kho cùng tương bần, gừng và ớt chỉ thiên trong nồi đất. Quá trình kho chậm lửa giúp cá thấm đều gia vị, xương mềm rục mà thịt vẫn giữ được độ săn chắc, đậm đà. Khi mở nắp nồi, mùi thơm bốc lên nồng nàn, phần nước kho sóng sánh mặn ngọt vừa miệng, rất đưa cơm. Đây là món ăn giản dị, quen thuộc nhưng lại mang hồn quê đặc trưng của vùng trung du Bắc Bộ, khiến nhiều du khách sau khi rời Đảo Ngọc Xanh vẫn nhớ mãi hương vị ấy.
Ẩm thực chính là linh hồn của mỗi chuyến đi, và Đảo Ngọc Xanh chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng với những món ăn đặc sắc, vừa ngon miệng vừa mang đậm dấu ấn vùng đất Phú Thọ. Qua “Top 5 món ăn ngon hấp dẫn tại Đảo Ngọc Xanh”, hy vọng bạn sẽ tìm được cho mình những gợi ý ẩm thực lý tưởng để thưởng thức trong hành trình sắp tới. Chúc bạn có một chuyến đi trọn vẹn!
